
这款小饼,包含鸡蛋、牛奶、南瓜、面粉,当作早餐真的非常合适。制作过程也很简单。小与提前一晚制作面糊,早起摊饼,很快就能吃上热腾腾的早餐。

南瓜微波炉加热5分钟,去皮,取100克。

和其他所有材料一起放入料理机(黄油事先融化,面粉最后加入)打成糊状。

也可将湿性材料打匀,最后加入面粉搅打,这样面糊更不容易结块。

打好的面糊较稀,程流动状态,所以做出的小饼边缘非常平整。

平底锅小火加热,倒入一勺面糊,待凝固且出现小气孔时翻面。

稍稍再烘一会儿就好。

面糊较稀,对平底锅要求稍高,非不粘的平底锅建议不要尝试了。