甜糯米糕有分兩種。椰糖做成的是娘惹糕的其中一種 ‘wajik ‘ ，滿滿椰糖的香味；而另一種白糖糯米糕就是我們馬來西亞華人（福建人 Hokkien ）每年正月初九天公誕拜祭時不能缺少的糕點 ‘ bee koh ‘ 。我從小就特別喜歡吃這個糕點，而且還要一年才可以吃到一次。由於現在離鄉背井的我特別想吃，所以就自己親手做，和大家分享我的作品。
先將糯米清洗一遍後，浸水至少8小時或隔夜，瀝乾。
準備一深蒸鐵盤，中間放入香蘭葉，將瀝乾的糯米轉移至此盤子。
準備一蒸鍋，將水煮滾後，放入裝滿糯米的盤子，關蓋以大火蒸30分鐘。
先測試糯米是否已蒸軟，需要的話在延長蒸煮的時間。將蒸熟的糯米置放一旁至冷卻到室溫，備用。
準備幾個盤子，將烘培紙剪成和盤底一樣大小，鋪在上盤子上，備用。
燒熱鍋子，倒入椰漿和白糖/椰糖和少許的鹽，用小火翻炒至完全溶解為止和椰漿即將沸騰，熄火。
將熟糯米倒入椰漿中，將兩者炒勻即可。
將炒勻的糯米放入小盤子中，戴上透明塑料手套用力的將糯米壓緊，將表面稍微弄平。
1）糯米一定要蒸到够软，做出的米糕才不会硬。要糯米比较软，水分要多些。开始蒸时，可以洒点水，间中如果糯米变硬，再洒水，搅拌。
2）椰浆一定要煮至微滚，可以用小火煮至出油。
3）混合的椰浆和糯米一定要不断搅拌，直到糯米粘成一团。