炒疙瘩

炒疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   取两小碗面，用30度左右的水和面，揉成面团，用保鲜膜包起来，过半个小时在揉一次，赶成厚片，切成图片上宽度，用手搓成条，切成一厘米左右的小丁

2. 第2步.

   碗里放点白面，避免粘在一起

3. 第3步.

   土豆，胡萝卜切丁，可以放自己喜欢的蔬菜，切成丁就可以，先把疙瘩放在水中煮熟，捞出过凉水，然后热火下油放入葱花爆香，放入菜码炒熟，最后放疙瘩，一起炒放入生抽、盐、蚝油，起锅就可以吃了

4. 第4步.

   再吃点泡菜，中午吃完炒疙瘩到晚上都不饿