华夫饼（Waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的华夫饼机或烤盘烤制。菜谱所用汉美驰华夫饼机。
鸡蛋，细砂糖，融化的黄油放入盆中。
加入牛奶搅打均匀。
洗净的葡萄干提前用朗姆酒泡10分钟左右。
加入到液体糊中。
加入粉类，搅打均匀。
预热好的华夫饼机抹油，倒入面糊。一定不要倒太多，溢出来会很麻烦。 盖好盖子，调节好温控器，翻转饼机。
大概两至三分钟左右，绿色指示灯亮起来，华夫饼已经成熟，翻转饼机开盖。
菜谱所用饼机为汉美驰华夫饼机，机器小巧玲珑却神通广大，用起来很顺手。
快手早餐或下午茶，短短几分钟大功告成，满屋子弥漫着浓浓的香味，快快享用吧°❆。ヾ(*´▽｀*)ﾉ❄°。
可以搭配各种新鲜蔬果或各种酱或奶油一起，淋在上面或者夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，鲜润柔滑，馥郁醇香，味道妙不可言。