葱香牛肉酱

葱香牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鮮牛肉切块，加入料酒、姜片、食用油、一點點紅薯粉腌制十五分钟。

2. 第2步.

   干香菇泡发，切碎备用

3. 第3步.

   紅葱头（沒买到，用的獨葱代替）、蒜头，切片

4. 第4步.

   將香葱蒜头爆炒香至微微发黄

5. 第5步.

   再將腌制好的牛肉和香菇一起炒香至熟，全程不要放水

6. 第6步.

   摊涼后用料理机攪碎

7. 第7步.

   攪拌

8. 第8步.

   裝瓶加入些許山茶油，密封保存。