玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净放进已加过姜片、料酒、黑胡椒粉的热水里焯水去血去腥1分钟之后捞出放一边备用。（这个高温对荤食去血腥的方法百试不爽）

2. 第2步.

   热油锅，放入姜片煸香，将焯好水的排骨倒进大火略微翻炒。倒入一听啤酒焖煮（不要放水），焖煮至酒香入味，加入玉米，加适量水、盐做一起炖15-20分钟，最后出锅的汤很鲜。