
新年要来啦。
和小朋友一起做一些甜蜜小礼,送给老师,朋友,亲密。“感谢有你!”

黄油室温软化,加入细砂糖搅打均匀

分次加蛋液,每次加入搅打均匀后再加下一次 Tips:鸡蛋要常温,否则容易油水分离

喜欢椰子口味的朋友,可以在这一步加入椰浆

筛入面粉,搅拌均匀,装入裱花袋

装入模具,装平就可以了

烤箱提前预热,上下火160度15-20分钟即可

融化巧克力在杯中,插入纸棒,裹住蛋糕,在杯子边沿甩掉多余巧克力,趁巧克力没干的时候,撒上彩糖,插在泡沫上晾干

完工!
白巧克力比较容易融化,黑巧克力如果可可含量高,融化比较粘稠,可以分次加入热牛奶搅拌,直至顺滑均匀。