全家都喜欢吃腊肉，一入冬这道菜就成了我们家的新宠
精选一块瘦后腿肉洗净 ，煮软。（煮软才好切），洗五六个红椒切成圆状（根据个人口味加减）
煮软的后腿肉切成薄片
将锅洗净，烧干，放一点食物油 ，把腊肉放下去翻炒
翻炒出腊肉香味，在加入红椒，炒几分钟，放点鸡精，确保辣椒熟了就可出锅了😃
记住选的腊肉如果是精的才加油，五花肉一般就不用放油，直接翻炒。现市场上腊肉多，别随意买 ，为了家人的健康大家可联系农村购买
