干煸腊肉花菜

干煸腊肉花菜的做法步骤

1. 第1步.

   掰成小朵的菜花放入盐水（2g盐）中浸泡10分钟后洗净沥干备用。

2. 第2步.

   锅内10ml油，中火放入蒜皮、姜丝炒香后放入浸过水的干辣椒段、腊肉片煸炒至腊肉变色出油后倒入菜花翻炒。

3. 第3步.

   加入白糖和生抽不断翻炒均匀炒至菜花成熟即可。