将糖粉，鸡蛋，软化好的黄油一起打发，加入过筛的面粉搅匀和面至不粘手。面团捏成型后放入冰箱冷度20分钟。
取出冷度后的面团，切成5毫米厚的饼干片，烤箱150度预热10分钟，烤箱150度中层烘烤20分钟，取出晾凉即可。
