提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加糖隔热水打至发白，然后边倒牛奶边搅拌，直至浓稠出现纹理

2. 第2步.

   奶油加一点咖啡酒打发至七分发，放冰箱冷藏

3. 第3步.

   芝士放室温软化翻拌至顺滑，然后加入蛋黄液搅拌均匀，加入奶油搅拌均匀

4. 第4步.

   咖啡粉加热水搅拌融化，加入咖啡酒，然后刷在蛋糕上

5. 第5步.

   一层蛋糕，一层芝士糊，再一层蛋糕，一层芝士糊，最后放入冰箱冷藏，吃之前筛上可可粉即可