菌菇鸡肉粥

菌菇鸡肉粥的做法
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菌菇鸡肉粥的做法说明

※自己记录用※
工作日午餐『一人份菌菇鸡肉粥』

菌菇鸡肉粥的食材和调料

大米50g
鸡肉50g
各种菌菇80g
高汤20-30ml
食用油半勺,2-3ml
适量
香菜适量
250ml

菌菇鸡肉粥的做法步骤

  1. 第1步.菌菇鸡肉粥的做法步骤 第1步

    大米洗净,加入食用油和高汤拌匀,选三到四种自己喜欢的菌菇切块,这次用的是香菇、鸡枞菌、姬松茸,鸡腿肉切小块,葱和香菜切碎。

  2. 第2步.菌菇鸡肉粥的做法步骤 第2步

    所有材料 (葱和香菜除外) 放入电煮锅,加250ml水,煮40分钟左右。

  3. 第3步.菌菇鸡肉粥的做法步骤 第3步

    加葱花和香菜搅拌均匀。

小贴士

第一次煮水放多了,忘了考虑菌菇的含水量,照片大概有三百多ml。高汤如果放多了也要减水量。

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