糯米蛋

糯米蛋的做法
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糯米蛋的做法说明

跟娃说这是恐龙蛋,他吃的可开心了!我用的海鸭蛋咸蛋,个头偏小,做了18个

糯米蛋的食材和调料

豌豆40克
糯米250克
五花肉70克
18个
玉米粒50克
胡萝卜50克
香菇3朵
老抽一勺半
薄盐生抽两勺
香油(腌五花肉1克
薄盐生抽(腌五花肉一勺
一小撮
2g
料酒1勺
锡纸适量

糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.糯米蛋的做法步骤 第1步

    香菇,胡萝卜切丁,提前3个小时泡糯米,五花肉切细条加生抽,麻油腌半小时

  2. 第2步.糯米蛋的做法步骤 第2步

    咸鸭蛋戳一个直径1cm左右的小洞

  3. 第3步.糯米蛋的做法步骤 第3步

    倒出蛋清

  4. 第4步.糯米蛋的做法步骤 第4步

    混合所有材料

  5. 第5步.糯米蛋的做法步骤 第5步

    糯米塞进蛋中,用筷子一头压实,包上锡纸,蒸50分钟

  6. 第6步.糯米蛋的做法步骤 第6步

    铛铛铛铛~开吃

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