蚝油三菇（少油版）

蚝油三菇（少油版）的做法步骤

1. 第1步.

   洗净

2. 第2步.

   切鸡腿菇时，顺纹理切鸡腿菇口感更脆有嚼劲；按断层切的话更容易嚼。

3. 第3步.

   全部切完，鸡腿菇顺纹理切的，葱洗好备用

4. 第4步.

   一起下锅，煸炒到菇略软，倒入一点热水（真的只要一点点，因为焖的时候菇里面会渗出很多水分），加入一匙生抽，三匙蚝油，翻匀，盖上锅盖焖3-5分钟。然后撒适量盐糖，收汁出锅。