白云凤爪

白云凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡爪洗净剁去脚趾。

2. 第2步.

   把初加工好的鸡爪入沸水中略飞水。

3. 第3步.

   煮熟好的鸡爪洗净备用。

4. 第4步.

   加白醋、盐用冰水浸泡

5. 第5步.

   红、黄辣椒、香菜、蒜切好备用

6. 第6步.

   加鸡粉、香油、芝麻等调料拌匀放冰箱腌制一晚即可