香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）

香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤

1. 第1步.

   翅根表面划两刀，香菇洗净切片，炖肉料用开水泡10分钟

2. 第2步.

   锅中放入油，小火，放入3勺白糖，小火炒出焦糖色

3. 第3步.

   放入鸡翅根

4. 第4步.

   两面煎黄后放入蒜瓣煎出香味

5. 第5步.

   放入香菇

6. 第6步.

   加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺盐，翻炒均匀

7. 第7步.

   倒入泡好大料的水

8. 第8步.

   再加入一些开水没过鸡翅根，大火烧开后转中火炖30分钟

9. 第9步.

   最后汤汁快没了的时候加入一小碗淀粉水，大火烧开收汁。

10. 第10步.

    出锅，翅根软烂，香菇香滑，超级下饭，大人小孩都爱吃~