爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的鱿鱼

2. 第2步.

   把表面黑色的膜尽可能的撕干净哦！这是个细活，要很大的耐心哦！我大概花了半个小时，还是有些黑色的膜没有撕干净，大家就忽略不计吧！哈哈

3. 第3步.

   先用刀横着划

4. 第4步.

   再用刀竖着划

5. 第5步.

   再切成小块，备用

6. 第6步.

   青椒，红椒，洋葱，切块，葱，姜,蒜，红干辣椒，红尖椒，切碎，备用

7. 第7步.

   冷水入锅，倒料酒，去腥，焯水不能煮时间太长，不然口感就老了！

8. 第8步.

   清洗干净，沥干水分，备用

9. 第9步.

   调酱汁：生抽+耗油+糖+白胡椒粉，搅拌均匀，备用

10. 第10步.

    热油，放葱，姜，蒜，红尖椒，干红辣椒，爆香

11. 第11步.

    倒洋葱，炒出香味

12. 第12步.

    倒鱿鱼，料酒翻炒

13. 第13步.

    放青椒和红椒，炒至断生

14. 第14步.

    倒入事先调好的酱汁

15. 第15步.

    大火翻炒，酱汁包裹着鱿鱼

16. 第16步.

    装盘，撒葱花，白芝麻装饰

17. 第17步.

    非常下饭的一道菜

18. 第18步.

    大家都试试吧！

19. 第19步.

    尝一下