香芋糕--太太乐鲜鸡汁

香芋糕--太太乐鲜鸡汁的做法步骤

1. 第1步.

   选择粉糯的荔浦香芋；

2. 第2步.

   备好各种所需要材料，白芝麻预先用微波炉叮香,腊肠改刀切粒；

3. 第3步.

   芋头削皮按个人喜欢刨幼丝或切粗条；

4. 第4步.

   用平底锅热锅落入食用油，放入腊肠粒小火煸炒；

5. 第5步.

   炒至闻到腊肠香味及煸出一些腊肠油时把炉火关熄；

6. 第6步.

   然后把芋丝倒入锅里拌均匀让芋丝充分吸收腊肠油；

7. 第7步.

   然后加入太太乐鲜鸡汁、砂糖、盐等搅拌均匀；

8. 第8步.

   再把打散的鸡蛋液加入拌均匀；

9. 第9步.

   最后拌入粘米粉并搅拌均匀；

10. 第10步.

    留少许白芝麻，其余的倒入拌均匀；

11. 第11步.

    取蒸盘垫上一张油纸，放便芋丝糕蒸熟后脱盘；

12. 第12步.

    将拌好的芋丝放入蒸盘；

13. 第13步.

    把芋丝料拌平整，然后把剩余的白芝麻撒上面；

14. 第14步.

    用保鲜膜封好（可忽略）放入沸腾的蒸煲隔水蒸30分钟即可熄火；

15. 第15步.

    蒸好的芋丝糕；

16. 第16步.

    看垫了油纸的芋丝糕很容易脱盘,蒸盘又容易清洗哈；

17. 第17步.

    切件装碟即可开吃啦~~

18. 第18步.

    喜欢煎香吃的 ，可以用平底锅放少许油把芋丝糕煎至二边微黄色即可；

19. 第19步.

    加入太太乐鲜鸡汁的芋丝糕更鲜更诱人。