奶香蔓越莓曲奇

奶香蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，用打蛋器高速搅打1分钟

2. 第2步.

   加入糖粉继续用打蛋器搅打1分钟

3. 第3步.

   加入鸡蛋液，用打蛋器打匀，直到看不到鸡蛋液

4. 第4步.

   打完之后的状态是这样的

5. 第5步.

   筛入低粉和奶粉的混合物，用硬质刮刀用按压的方法混合均匀看不到干粉（这一步有点累）

6. 第6步.

   加入蔓越莓混匀

7. 第7步.

   把混合均匀的面团放入保鲜袋，用手整形至和模具类似

8. 第8步.

   放入模具，整形

9. 第9步.

   整形好之后拿出来，放到平一点的板上，冰箱冷冻1小时

10. 第10步.

    冷冻完之后拿出来切成0.6-1cm的饼干

11. 第11步.

    风炉145度 22分钟 平炉160度 20分钟看上色情况

12. 第12步.

    出炉晾凉后即可