
比较爱吃面,所以做过很多种面的吃法,但是很少有记录,我也记不清楚是从哪看的葱油面了,总之感觉很好吃,就记录一下吧,为了自己也为了他人!
我的用料是两个人的量。其实料的多少可以自己调节。
| 香葱 | 5根 |
| 油 | 适量克 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 面条 | 两人的量份 |
香葱洗净,切成2—3厘米的小段

锅中倒入油,稍微多一点点,烧热,加入香葱

慢火加热,并不断翻面,慢慢的把葱的香气煎出来。

差不多香葱变干变黑,就可以加生抽了

加入生抽后,再加热至烧开,葱油就做好了。 如果图省事,就一次多做点,可以下次吃的时候用,用保鲜膜封好放冰箱,一周之内吃都没问题。
烧开水煮面,鲜切面或挂面都可以,可以不过水,也可以过凉水,我一般爱吃过水面。

把葱油放在面里就可以开动了!
最好用香葱或小葱,味道更好一些