四川酥肉

四川酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   子排切块、夹心肉切大条状，适量盐腌制

2. 第2步.

   加入淀粉、鸡蛋、花椒、椒盐拌匀，尝下有味即可

3. 第3步.

   放入热油中中火炸，一直炸到菜勺敲起来“可可”响为止

4. 第4步.

   捞出沥干油，嗯，很香，哈哈哈