润肺之宝~古法金桔酱

润肺之宝~古法金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   将金桔用清水洗两遍后， 倒入温盐水中，浸泡一刻钟左右，去除农药残留，沥干水待用

2. 第2步.

   将金桔用清水冲洗一遍，切成薄片，金桔核千万不要丢掉，具有很好的去火止咳化痰作用哦

3. 第3步.

   准备一个带盖子的容器，将切好的金桔片，一层金桔、一层白糖或冰糖碎的放在容器里加盖密封，放入冰箱冷藏15小时以上就会浸出粘粘的桔胶了

4. 第4步.

   从冰箱中拿出的金桔片，已浸出了浓浓的果胶，这可是精华哦！

5. 第5步.

   将浸好的金桔片全部倒入沙锅加入少许矿泉水，以将将沒过为宜，开火炖四十分钟，记得水开后关为中小火炖，要不时搅拌以防干锅哦，待果肉炖成泥状时就会熬出更多果胶，这时开大火收汁即可收官

6. 第6步.

   熬好后的金桔酱是不是粘粘亮亮的果胶好诱人啊