中种发酵：28度 120分 本种面团：26度 基本发酵：28度 30分 分割-滚园 中间发酵：28度 20min 整形 -干卷两次入模 最后发酵：35度 60-70分钟 9分满 烤箱温度：吐司160/240 28分 奶酪 220/180 8分 蜂蜜奶酪面包60g 1000g+200g蜂蜜丁 蜜红豆粒 奶油奶酪
