一次发酵小餐包

一次发酵小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油以外的材料依次放到面包机中。

2. 第2步.

   加入黄油，继续开启和面程序

3. 第3步.

   揉至可以拉出较为结实的薄膜。

4. 第4步.

   把揉好的面团平均分成12份，滚圆。

5. 第5步.

   依次将做好的面团放入烤盘中。

6. 第6步.

   把烤盘放入烤箱，开启发酵模式，在烤盘下再放一盘热水，发酵至两倍大。

7. 第7步.

   取出烤盘，在面包表面刷上一层蛋液，撒上适量白芝麻装饰。也可以放上芝士、香葱、沙拉酱。

8. 第8步.

   把烤盘放入预热好180度的烤箱中，烤18分钟。

9. 第9步.

   完成