松软奶香柠檬松饼🍋Lemon Ricotta Pancakes

松软奶香柠檬松饼🍋Lemon Ricotta Pancakes的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离。蛋清打出泡后再加入蛋黄搅拌均匀。加入奶酪、奶搅匀。

2. 第2步.

   柠檬刮下表面黄色的皮屑，挤出柠檬汁，搅匀面糊。

3. 第3步.

   按使用的面粉吸水性加入面粉，面糊不能太稀但要有流动性。最后加入泡打粉和小苏打。

4. 第4步.

   不粘锅预热好后倒入1/3cup面糊。表面冒气泡后可翻面。(我的锅小，一个锅里煎一个饼最容易成功。但我嫌慢是用两个锅一起煎的。)

5. 第5步.

   烤箱预热至200F/90C。煎好的饼放到盘子上可以放进烤箱保温。

6. 第6步.

   混合#柠檬酸奶酱，吃的时候淋在松饼上一起吃。