红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料加进盆里，慢慢添加温水进去搅拌，最后面糊就是这种状态 我用的是新良的高筋粉，180g的水正好 大家可以根据自己面粉的吸水性调整 建议多用筷子一个方向搅打几次，出来的发糕会很劲道

2. 第2步.

   模具周边刷一层薄薄的油，将搅拌好的面糊倒进去， 蒸锅水烧开后关火，将模具放进去，发酵30-40分种

3. 第3步.

   这是中间发酵5分满的样子

4. 第4步.

   这是差不多8分满了，开始蒸了 水烧开后，中火25-30分钟。蒸完后，不要立即拿出来，让它在锅里等待几分钟后取出

5. 第5步.

   这是蒸好的样子

6. 第6步.

   高度还可以吧

7. 第7步.

   有没有很可爱