卤肉饭—入口即化，好吃的停不下来

卤肉饭—入口即化，好吃的停不下来的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成小粒、洋葱切丝、香菇切小粒、鸡蛋煮熟备用、准备好八角、桂皮、姜片、大蒜、香叶、干辣椒

2. 第2步.

   平底锅里倒油 放洋葱丝小火炸到酥脆 捞出切碎备用

3. 第3步.

   五花肉直接倒入炸完洋葱丝剩下的油 煎至两面金黄的时候 把八角、桂皮、姜片、大蒜、香叶、干辣椒放进炒香

4. 第4步.

   倒入料酒，生抽、老抽、蚝油、冰糖翻炒均匀

5. 第5步.

   香菇倒进去

6. 第6步.

   洋葱碎倒进去

7. 第7步.

   全部倒进铸铁锅中倒入热水没过食材，大火煮开，然后调小火盖上锅盖焖煮40-60分钟左右，煮一半的时候放鸡蛋继续煮 焖煮好的时候加入适量的盐，鸡精调出你要的咸淡 如果汤比较多可以大火收下汁，我喜欢留多一点汤汁拌着饭，真的是香的不行

8. 第8步.

   电饭锅煮一锅香喷喷的白米饭 盛出一碗白米饭 铺上满满的卤肉 摆上一个鸡蛋 淋上灵魂的汤汁，然后一拌， 哇塞～超级满足对不对 然后第二碗继续开动～ 我要吃到撑，哈哈哈哈哈

9. 第9步.

   成品图

10. 第10步.

    成品图