
家里有些豆豆,我就想把它炸了,结果在下厨房没有看到合适的,于是我就发一个,炸点来看电视剧吃,不错
第一步,忘记拍照了,将黄豆洗干净,泡发一晚,就会变得很大了

将油烧至八成热,放入泡好的豆子,油多些,要泡到豆子,我的油也不是特多,嘿嘿,节约的毛病,将豆子炸到开始浮起来一点点,捞出

这是炸了一遍的豆子我就炸了第二锅,炸起来后,将捞起来的豆子复炸,这次要炸到豆子全部浮起来,有沙沙的摩擦声音

这一步,我喜欢吃辣的,捞起来豆子,加上花椒粉,辣椒粉,盐,味精,拌匀,等豆子彻底凉了,就可以吃了,不吃辣的,就放盐和味精调味即可
豆子一定要泡好,炸的时候小心别烫了,如果怕油溅起,可以在炸之前就在豆子上洒一点点盐哦,复炸一次更脆哦