低糖无油 黑麦果干包

低糖无油 黑麦果干包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   把除了果干类的所有材料混合均匀，揉面到扩展阶段。

3. 第3步.

   分出140g面团，剩下面团加入所有果干揉均匀。

4. 第4步.

   把果干面团和白面团均匀分成2份。28°发酵1小时左右。

5. 第5步.

   用白面团包裹住果干面团。

6. 第6步.

   38°发酵一小时左右。

7. 第7步.

   烤箱190°，25分钟。