树莓酸奶戚风小蛋糕

树莓酸奶戚风小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   浓稠无糖酸奶放在一个碗里

2. 第2步.

   加入植物油，拌匀

3. 第3步.

   称好低粉

4. 第4步.

   筛入酸奶和油的碗里

5. 第5步.

   拌匀

6. 第6步.

   加入蛋黄

7. 第7步.

   拌匀，成光滑细腻的面糊

8. 第8步.

   加入香草精，拌匀

9. 第9步.

   称好白糖

10. 第10步.

    称好解冻并且吸掉多余水分的树莓

11. 第11步.

    蛋白加糖，醋，打发至提起打蛋器有直立小勾，盆子倒过来蛋白也不会流动。混合蛋白和蛋黄糊。

12. 第12步.

    到入树莓前，再用厨房纸吸掉多余的水分，撒上点面粉，均匀包裹着树莓

13. 第13步.

    把树莓倒入混合好的面糊，稍微切拌

14. 第14步.

    装入杯子模具，烤箱预热120度，烤40分钟。转150度烤15分钟

15. 第15步.

    成品