
食谱名:奶香如意卷
参考月龄:12个月以上
我今天特意用辅食界最好吃的食材来搭配,用酸甜的番茄、香浓的奶酪、清香的土豆,做出来的小蛋卷,就算不加任何调味料,都很好吃呢!

准备食材:番茄20克,奶酪碎10克,中筋面粉5克,熟土豆100克,鸡蛋1个(约55克)。

番茄顶部划十字,放入开水中,浸泡10分钟。 »这样去皮更方便哦~

番茄去皮去蒂,切小丁。 »番茄丁的大小,可以根据宝宝咀嚼能力来确定哈~

土豆碾压成泥。 »宝妈可以提前将土豆蒸熟哈!

土豆泥中倒入番茄丁和奶酪碎。

搅拌均匀。

取一个空碗,磕入鸡蛋,搅打均匀。

搅打好的蛋液中分别倒入5克中筋面粉和10毫升清水。

搅拌均匀。

平底锅刷适量油,开小火。

煎至表面凝固。

翻面,煎至熟透。 »不熟练的宝妈,建议用锅铲辅助哦!

煎熟后,盛出,抹上土豆泥。

从两边分别卷起来。 »妈妈们也可以直接卷起来哦~

切成小块。

可爱的小如意就做好啦~~黄黄的、红红的,是不是特别有食欲的呢~快给宝宝做起来吧~
●如果宝宝蛋清过敏的话,妈妈们也可以用10克中筋面粉加20毫升清水,和蛋黄搅拌,做成蛋皮哦~
●蛋饼中的土豆妈妈们也可以替换哦,可以换成南瓜、芋头、红薯等都是可以哒!