大冷天的早上用它搭配圆子煮一碗，用来当早餐非常不错的，暖身又暖胃。当然除了搭配圆子，也可以直接煮鸡蛋，加红枣或者桂圆一起煮都是非常好吃的哟。一天之际在于晨，一天三顿当中，早餐尤为重要，早餐吃好身体倍棒哟。
把南瓜去皮，切成小块，冷水上锅蒸熟，能用筷子戳穿说明熟了。
把蒸熟的南瓜装在一个大一点的碗里，趁热用勺子碾成南瓜泥。
加入水磨糯米粉，揉成光滑的面团。
把面团搓成长条，揪一小块搓圆，做成小圆子。
准备好一碗酒酿，小编用的酒酿是自家做的， 超市都能买得到。
砂锅里装入半锅的水，放入一小块冰糖，加入小圆子，煮至漂浮在水面上。
倒入酒酿再次煮开，就可以开吃了，早上来一碗，营养一整天。
1、 往南瓜泥里加糯米粉时，要一边加一边用筷子搅拌，慢慢加。不要一次加太多。
2、 酒酿圆子，建议开车之前不要吃，还是含有少量的酒精成份的。