玉米牛肉蒸饺

玉米牛肉蒸饺的做法
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玉米牛肉蒸饺的做法说明

我特别喜欢吃有糯糯的皮的蒸饺,又很喜欢吃牛肉!所以就做了这盘饺子。

玉米牛肉蒸饺的食材和调料

饺子皮
玉米
牛肉
生抽
料酒

玉米牛肉蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.

    首先将牛肉剁碎,加入少量水在盆里甩打多次。 (这一步可以让馅料多汁儿,水不需要太多,否则饺子比较难包起来)

  2. 第2步.

    在牛肉馅放入剁碎的姜蓉,玉米,洋葱蓉,料酒,适量的盐,生抽调味。 (这一步按照自家口味就行)

  3. 第3步.

    取一张饺子皮,可以用外面买的,最好还是自己做呀。 (我的饺子皮就是自己捏的!自豪!)

  4. 第4步.

    放入一大勺子牛肉馅,捏成一颗饺子🥟

  5. 第5步.

    按照正常煮饺子,蒸饺子的方式烹熟饺子就可以吃了。 我个人更喜欢吃蒸饺,牛肉馅的蒸饺里面还有汤汁,混着甜甜的玉米,皮也糯糯的~

小贴士

第一步甩打牛肉馅那一步的水不要一次性加太多。

玉米选南方的甜玉米口感会好一些,也试过北方的糯玉米,也比较有嚼口,但一定要先蒸熟再拌馅儿呀!

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