大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，高温油炸到半熟。放一边。 土豆切块，高温油炸到8成熟，放一边。 油加热后放入花椒入味之后取出， 加入1勺豆瓣酱，干叶子和干辣椒，翻炒1分钟 葱切段后放入锅中，在放鸡肉土豆辣椒。 放入做饭用的辣椒或番茄酱。翻炒8分钟。 循序渐进的加入1杯水。调中低火10min.，焖锅5min。 完

2. 第2步.

   完