做起来特别快，味道很清淡，糖和油的量都不算多的一款蛋糕。蛋糕甜度与苹果有关，如果苹果不怎么甜，就需要再加20g糖。加玉米淀粉是为了让口感更软，没有可以不加。也可以加肉桂粉。
苹果去皮去核切成小方块
鸡蛋打散，加入白砂糖和香草糖搅拌均匀。加入面粉，酵母粉，融化的黄油，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入苹果块，搅拌均匀。
蛋糕模具涂上一层黄油，把混合物倒入，抹平。
烤箱预热160度，烤40-45分钟。
