在家的时候老爸总做，一边做还一边说最近吃菜少，炒面条能让我多吃菜。现在留学在外，自己就着冰箱里的东西复刻一下吧。需要说一句，菜谱里面的各种调料我都是边尝边放跟着感觉走，所以不必太较真。
牛肉切丝，用生抽，姜末，盐，料酒腌一下。
切菜
热锅热油爆香蒜片
大火倒入牛肉，炒开，倒入洋葱。
加入菜后翻炒均匀，调味。加入老抽上色。
同时煮面，断生即可。
将面倒入菜中，可以用铲子稍微把面切短一点，入味，重要的是好炒匀。
出锅前加入孜然粉，出锅后还可以撒一点黑椒碎，全凭个人喜好咯～
冰箱里有啥菜都能炒，番茄番瓜菜花胡萝卜神马的……