蚝油蒜泥秋葵 by wqy

蚝油蒜泥秋葵 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   秋葵 洗净 去蒂 切段 蒜泥 刀侧拍扁 切末

2. 第2步.

   取一口锅 加适量水 加1小盐 水滚 倒入秋葵 滚煮2-3分钟 （液体呈浅绿色 尝尝秋葵的软熟度） 取出秋葵段 （不喜欢 黏液的 在煮熟后洗净秋葵，喜欢黏液的 捞出秋葵 即可）

3. 第3步.

   取一口干净的锅 热锅冷油 倒入 蒜末 爆香

4. 第4步.

   倒入秋葵翻炒 加2汤匙水、1汤匙蚝油、1小勺糖 翻炒

5. 第5步.

   根据个人口味加盐（我没加） 大火收汁 即可