「板栗鲜奶泥」

「板栗鲜奶泥」的做法
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「板栗鲜奶泥」的食材和调料

去皮生栗子250克
依照锅的大小酌情
牛奶300克
/蜂蜜(可不加)20克/10克
炼乳(可不加)10克
奶油(可不加)20克

「板栗鲜奶泥」的做法步骤

  1. 第1步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第1步

    生栗子洗净,去除杂质。

  2. 第2步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第2步

    煮熟。(如果买的是带壳的糖炒栗子,栗子本身就是熟的,去壳之后即可使用,不用煮熟。)

  3. 第3步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第3步

    煮熟的栗子,晾至不烫手,掰成小块。

  4. 第4步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第4步

    加入牛奶和糖(若不考虑热量需要口感更佳,可加入蜂蜜、炼乳、稀奶油)。

  5. 第5步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第5步

    用捣泥器或料理机捣碎成泥。

  6. 第6步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第6步

    用捣泥器或料理机捣碎成泥。

  7. 第7步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第7步

    捣碎的栗子泥,可能还存在一些颗粒。可以过筛一两次,使栗泥细腻顺滑。

  8. 第8步.「板栗鲜奶泥」的做法步骤 第8步

    过筛之后,搅拌下。

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