排骨炖笋干

排骨炖笋干的做法步骤

1. 第1步.

   排骨解冻

2. 第2步.

   笋干泡一天

3. 第3步.

   排骨洗净加生姜焯水

4. 第4步.

   同时笋干洗净切段 准备辅料 花椒 干辣椒 八角 桂皮（可不放），生姜 大蒜

5. 第5步.

   焯水后 洗净 切块

6. 第6步.

   放油，放配料 放冰糖 小火炒香

7. 第7步.

   放入排骨炒香

8. 第8步.

   放 蚝油 生抽 老抽 料酒

9. 第9步.

   拿出电炖锅 放笋干 放排骨 放水，放盐 或者就锅大火煮也可以

10. 第10步.

    好了 小火 煮一晚上吧

11. 第11步.

    第二天早上起来 关掉 然后捞出 放点葱 好看一点！