云南炒米线

云南炒米线的做法
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云南炒米线的做法说明

云南人是米线养大的

云南炒米线的食材和调料

米线200克
肉末50克
韭菜5-6根
咸菜30克
三家酱一勺
生抽一勺
卷心菜莲花白两片

云南炒米线的做法步骤

  1. 第1步.

    酸浆米线洗好准备,韭菜、卷心菜洗好切段、切丝准备。

  2. 第2步.

    热油,肉末下锅,炒熟放上三家酱,炒匀出红油,放卷心菜丝、韭菜、腌菜,翻炒。

  3. 第3步.云南炒米线的做法步骤 第3步

    最后放上洗好的米线,翻炒,加酱油或少许盐调味即可享用。

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