豆腐炖鱼块

豆腐炖鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼切块，加入盐、料酒、姜、花椒腌制30分钟

2. 第2步.

   豆腐切块

3. 第3步.

   配料切好

4. 第4步.

   豆腐下锅煎至两面金黄，我会放点盐一起煎

5. 第5步.

   豆腐煎好后起锅，继续煎鱼。煎至两面焦黄。

6. 第6步.

   配料下锅炒香。

7. 第7步.

   把鱼和豆腐一起倒入锅中。加入开水，老抽，生抽，盐，炖十分钟

8. 第8步.

   开盖，加入红椒，糖、醋。勾芡起锅

9. 第9步.

   成品