零失败的素馅饼

零失败的素馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜打成丝，锅烧开水放入，再开锅（3分钟左右），用漏勺捞出，凉凉用刀切几刀，备用

2. 第2步.

   鸡蛋磕碗里搅散，加点水，锅里加油随油温升高用筷子搅散，成小颗粒，备用

3. 第3步.

   粉丝烫软切几刀，虾皮洗净，萝卜丝，鸡蛋碎，混合加点蚝油，适量盐，搅拌均匀，馅料备好了。

4. 第4步.

   面粉倒盆里，适量60℃左右温水合面，醒面15分钟左右，放面板上分成几个面团，像包包子一样包好

5. 第5步.

   平底锅加点油，将包子褶那面朝下放入锅里，用手略按扁成，中火烙至两面焦黄，出锅OK了

6. 第6步.

   薄皮馅足，口味酥香.