Q弹猪皮冻

Q弹猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   先将买来的猪皮用盐水泡2个小时

2. 第2步.

   锅里加凉水放入猪皮先煮一下，注意一定要撇去飘起来的沫儿

3. 第3步.

   捞出过凉水后，开始清理猪皮上的油脂，清理越干净熬出来越透亮

4. 第4步.

   切成细条，用盐使劲搓一搓，更好的去除油脂还去腥

5. 第5步.

   锅里加适量清水加入猪皮，等水开了再撇一下浮沫 ，加入葱段，姜，香叶，料酒开始熬制，大火熬20分钟左右转中小火熬1个半小时

6. 第6步.

   熬好装入容器，等待凉却成冻

7. 第7步.

   好了😁，成冻之后加入喜欢的佐料拌一下，Q弹的猪皮冻就可以美美吃起来了

8. 第8步.

   我这人就喜欢美食，如果你也喜欢加V397296830一起探讨更多美食吧😊