圣诞草莓蛋糕塔🍓

圣诞草莓蛋糕塔🍓的做法步骤

1. 第1步.

   小小VLOG🌟

2. 第2步.

   🌟简单描述戚风做法 （草莓塔需要两个6寸戚风 所以所有用料都需要×2 ) ⑴蛋黄部分 ①将蛋黄蛋清分离到无水无油的碗中 ②将其打散加入植物油打至颜色发白 ③加入牛奶继续搅打，充分打匀 ④加入过筛后的面粉，拌匀至无颗粒状 ⑵蛋白部分 ①柠檬汁滴入蛋白 分三次加入糖粉，打发 ②打发至湿性发泡（提起成直立的小尖角） ⑶综合部分 ①取一部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀 （不能搅拌不能划圈呈十字轻轻翻拌） ②反复翻拌至两部分结合后 形成细腻光滑的淡黄色混合蛋液 ③倒入戚风模具 待烤🥚✌🏻

3. 第3步.

   预热烤箱 设定150度烤制45分钟🔥 （根据自己家里的烤箱来设定）

4. 第4步.

   中途拿出来看烤至程度✨

5. 第5步.

   草莓大概一盒14-15颗🍓

6. 第6步.

   在烤蛋糕胚的时间 将草莓切对半泡盐水 淡奶油从冰箱取出打发🍦

7. 第7步.

   泡盐水澡的草莓们🍓

8. 第8步.

   烤好的蛋糕🧀 脱模倒扣取出 冷却之后将其叠成想要的形状 『忘记拍图片啦(´•༝•`) 我是一层一层切开之后 利用家里的碗（大中小） 从下往上 大到小 叠成圣诞树的形状🎄』

9. 第9步.

   接下去就是蛋糕成型部分啦 （取出两颗草莓切成丁用于夹心 用裱花袋装上草莓酱 满满的🍓） 🌟第一层完成啦 夹心→奶油＋草莓丁＋草莓酱

10. 第10步.

    🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

11. 第11步.

    🌟依次叠加

12. 第12步.

    别害怕 刚开始都是丑陋的🤭

13. 第13步.

    初成形的样子像个小山🙈

14. 第14步.

    将切好的草莓拿牙签插上 用于蛋糕的装饰与固定

15. 第15步.

    有牙签的配合 草莓和蛋糕完美固定✌🏻

16. 第16步.

    附上小姐妹的美照✌🏻

17. 第17步.

    快好啦🍓

18. 第18步.

    🎄🎄🎄

19. 第19步.

    🌟下一步是装饰和撒糖霜 在某宝上买的糖霜 粉细细的也不会太甜 唯一不好就是遇水会融化 后来听专业人士说也有不会融化的糖霜下次试试

20. 第20步.

    ❄撒雪啦 嘻嘻（视频被压缩了☻）

21. 第21步.

    大功告成✌🏻 Merry Christmas！ 🌟🍓🎄🍓❄

22. 第22步.

    I wish you a Merry Christmas 🌟