仿六花亭

仿六花亭的做法步骤

1. 第1步.

   100毫升水加50克白糖烧热，放进葡萄干稍微加热，趁热加入朗姆酒

2. 第2步.

   浸泡一宿

3. 第3步.

   黄油加白糖搅拌到发白

4. 第4步.

   加入50克杏仁粉

5. 第5步.

   加入2个蛋黄继续搅拌

6. 第6步.

   加入低筋粉和泡打粉

7. 第7步.

   不要过度搅拌、没有白粉就可以。

8. 第8步.

   放进保鲜袋里、擀平。冷藏2小时以上

9. 第9步.

   室温软化的有盐、无盐黄油搅成膏状

10. 第10步.

    热水融化白巧克力、混合黄油

11. 第11步.

    搅拌

12. 第12步.

    取出冷藏好的饼干用料切成长方形

13. 第13步.

    烤箱预热、160度烤20分钟

14. 第14步.

    烤好

15. 第15步.

    巧克力奶油加入浸好的葡萄干拌匀

16. 第16步.

    浸泡葡萄干的水刷到烤好的饼干上

17. 第17步.

    涂上奶油

18. 第18步.

    两面夹上。冰箱冷藏2小时。

19. 第19步.

    另外一个配方

20. 第20步.

    夹馅配方