萝卜块炖排骨

萝卜块炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   取一锅，倒入清水，烧开 萝卜洗干净，刨皮，滚刀切块 水烧开后，把萝卜块放入，焯水3分钟左右 倒入沥水篮，用自来水冲凉

2. 第2步.

   排骨洗干净，放入锅里，锅里加水没过排骨

3. 第3步.

   准备配料

4. 第4步.

   排骨焯水：开火，放姜片，适量黄酒 焯水后，倒入沥水篮里，再把排骨洗干净

5. 第5步.

   电压力锅 把排骨、白萝卜块、姜片、料酒放入电压力锅里，倒水没过食材为准

6. 第6步.

   操作电压力锅

7. 第7步.

   炖好后，把萝卜块排骨倒入砂锅里 取一锅，倒入适量菜籽油，油热，倒入大蒜的蒜白部分和干辣椒，炒香 用筷子把蒜白和干辣椒夹到砂锅里，油不要！

8. 第8步.

   倒入适量生抽，少许老抽，适量盐，盖上砂锅盖，小火慢炖30分钟左右

9. 第9步.

   出锅前撒上蒜叶就完成啦