乐昌美食牛腩串

乐昌美食牛腩串的做法
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乐昌美食牛腩串的做法说明

身在异乡,老是很想念家乡的美食。自己做出来肯定比外面吃干净,在异乡也能吃上家乡美食啦😊喜欢什么自己买什么,例如牛肚,牛腩,牛肠,牛百叶,猪肺,萝卜,白菜,土豆,海带,莲藕,卜丸(猪肉丸)都可以哒 ,我做的是2人份

乐昌美食牛腩串的食材和调料

土豆 2个(2人份)
海带2块钱(2人份)
豆腐2块钱(2人份)
(卜丸)猪肉丸5块(2人份)
五香粉 1匙羹
酱油 2匙羹
盐 半匙羹
淀粉 20克
3碗
蓉 6个
南乳豆腐 (这是别人说的,还未尝试,加了味道更像) 1块

乐昌美食牛腩串的做法步骤

  1. 第1步.乐昌美食牛腩串的做法步骤 第1步

    1.食材买回来洗干净切好(清水煮熟备用即可) 如有肉类可加八角一起煲,煲好放盐即可。。

  2. 第2步.乐昌美食牛腩串的做法步骤 第2步

    2.酱料: ①(淀粉,五香粉,酱油,盐,水,南乳豆腐可以试下,这个我还没试过呵呵)搅拌均匀后备用 ②热油锅,把蒜蓉剁碎放入翻炒变金黄色后倒入调好的①酱料搅拌煮热至稍微有点糊状即可,喜欢吃辣椒的加上辣椒粉搅拌即可

小贴士

如果煮酱料过程中水的比例多些导致酱料不成糊状,可以继续加点淀粉(淀粉要用水搅拌均匀再倒入,避免结块)

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