堂妈小厨🌶️一碗辣椒油

堂妈小厨🌶️一碗辣椒油的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   香料

3. 第3步.

   锅里加一点点底油，加入三种辣椒。

4. 第4步.

   调至小火煸至脆香

5. 第5步.

   然后放入料理机打成辣椒碎。

6. 第6步.

   辣椒碎装入碗中，撒一些食盐。（别放玻璃碗里啊，泼油就炸了！）

7. 第7步.

   锅里放足量的食用油，加入草果、八角、香叶、砂仁、丁香、白蔻、桂皮

8. 第8步.

   慢炸出香味

9. 第9步.

   然后用漏网捞出香料。

10. 第10步.

    油稍微回温，不能太热就泼哦，辣椒就变黑了。慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒碎中，一边沖入一边搅拌均匀即可。

11. 第11步.

    最后撒一些白芝麻拌匀即可。

12. 第12步.

    辣椒油就做好了🌶️

13. 第13步.

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