鸡淘干净，鸡毛用火烤烤😄剁成块，用放凉水里焯水，开锅多冒一会，捞出放凉水里洗干净
锅里倒一点油，放入鸡油多的肉炒，出鸡油在倒入剩下的鸡肉，多翻一会让肉上干，放入几块冰糖，加入老抽，翻炒出香味，加入水～放葱姜，料包日常大料～我是出锅前放的粉皮，蛾子要提前泡，炖上半小时放蛾子，不怕炖～
