鸡蛋仔

鸡蛋仔的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋和白糖放入碗里 用电动打蛋器低速打散

2. 第2步.

   分别加入牛奶 清水 玉米油 每加一种液体 用电动打蛋器低速搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低筋粉 玉米粉 泡打粉

4. 第4步.

   用手动打蛋器或橡皮刮刀搅拌均匀

5. 第5步.

   将搅拌好的面糊 倒入杯子里 盖上保鲜膜 静置20分钟

6. 第6步.

   预热鸡蛋仔专用锅 两面刷少许油

7. 第7步.

   （也可用机器制作）倒入面糊 合上盖子 立即翻转鸡蛋仔锅

8. 第8步.

   中小火加热大概3分钟 打开盖子观察颜色 加热至喜欢的颜色即可

9. 第9步.

   这是用机器制作出来的圆形鸡蛋仔

10. 第10步.

    该配方做的华夫饼